裂　　果

　果実が成熟期間際になって不規則にひび割れを起こし，やがて落果する。

　品種によっては，果梗部に近い部分からひび割れを起こすものもある。原因は明らかでないが，ホワイトやハニーハートでは成熟期が気温の高い場合に発生が多いこと，また晩秋になって夜間に５℃以下に下がり昼夜の温度較差が大きくなると発生することもある。

　除去していたハウスのビニールを被覆すると急激に発生することなどから，たぶん成熟間際の急激な肥大に伴う果実組織の亀裂からくるものと思われる。

　ヨトウムシなどに食害された果実は，成熟間際になると殆ど裂果する。スペインのチェリモヤ産地では，成熟期の雨後によく裂果が発生するといわれている。

　こうしたことから，チェリモヤは成熟期になると極端な温度較差が起こらないように，また土壌水分の急激な変化を与えないように管理する必要がある。また，ホワイトやハニーハートなどでは，成熟期の温度が２５℃以上にならないように，受粉時期を調節する必要がある。

　 マグネシウム欠乏症  

　盛果期に入った樹で，果実の第２次肥大期頃から成熟期にかけて葉にクロロシス（写真）が発生し，果実肥大に影響する。

　土壌中にマグネシウムが不足している場合が多いので，苦土石灰など，マグネシウムを含む土壌改良資材を施す。苦土石灰は，毎年冬季の中耕前に施して土壌によく混和する。
　なお，土壌にマグネシウムが十分含まれていても，カリを多用するとマグネシウム欠乏を起こすことがある。これは，マグネシウムとカリは拮抗作用をもっているからである。

奇形花

　花蕾が開花前から花弁と花弁の間に隙間ができ，雌しべが外気に触れて乾燥するので，受精不能花になる。

　樹勢の強い樹で，また開花の早い花にこの現象をよくみかけるが，その原因は明らかでない。奇形花は見つけ次第，摘蕾してその新梢に他に花蕾がない場合は摘芯・摘葉を行なって２次伸長で健全な花蕾の着生を待つしかない。２次伸長枝に着く花蕾は奇形花になることは少ない。

　果皮に大小さまざまな黒褐色のシミが生じる。

　冬季に果実が樹上で，または収穫後に８℃以下の低温に長時間さらされると発生する。

　収穫終了までは，低温障害の発生しない温度に保温する必要がある。

　また，追熟前の果実を冷蔵庫に長時間保存した場合にも発生し，その後追熟適温に戻しても正常に追熟しなくなる。８℃以下の低温保管は禁物である。